สามารถทำได้อย่างสร้างสรรค์และหลากหลาย ไม่จำเป็นต้องจำกัดอยู่เพียงอาหารเช้าเท่านั้น ตัวอย่างเช่น การผสม flaxseed บดลงในข้าวต้มร้อน ๆ สำหรับมื้อเช้า จะช่วยให้ร่างกายได้รับไฟเบอร์และกรดไขมันโอเมก้า 3 ตั้งแต่เริ่มต้นวัน การโรย flaxseed บนสลัดผักสดหรือผักต้ม จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่ทำให้รสชาติของอาหารเปลี่ยนแปลง การใส่ flaxseed ลงในน้ำซุปหรือซอสต่าง ๆ ก็เป็นอีกหนึ่งวิธีง่าย ๆ ที่ช่วยเสริมโอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระให้กับร่างกาย นอกจากนี้ flaxseed ยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมในขนมอบ ขนมปัง หรือคุกกี้

การบริโภค flaxseed เป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยม

เนื่องจาก flaxseed มีไฟเบอร์สูง ทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นและช่วยลดความอยากอาหารในช่วงบ่ายหรือช่วงเวลาที่อยากทานจุกจิก การบริโภค flaxseed ก่อนมื้ออาหารประมาณ 15–30 นาที สามารถช่วยลดปริมาณอาหารที่รับประทานในมื้อหลักได้ ทำให้การควบคุมน้ำหนักเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ การใส่ flaxseed ในสมูทตี้หรือโยเกิร์ตก่อนออกกำลังกายยังช่วยให้ร่างกายมีพลังงานเพียงพอ และช่วยให้การเผาผลาญไขมันเป็นไปอย่างราบรื่น Flaxseed ยังเป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่สำคัญสำหรับผู้หญิง เนื่องจากสารลิกแนนใน flaxseed มีฤทธิ์คล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน

ช่วยลดอาการก่อนมีประจำเดือน บรรเทาอาการร้อนวูบวาบในวัยหมดประจำเดือน และปรับสมดุลฮอร์โมนให้ร่างกายทำงานได้เป็นปกติ นอกจากนี้สารลิกแนนและสารต้านอนุมูลอิสระใน flaxseed ยังช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมาก ทำให้ flaxseed กลายเป็นอาหารที่ไม่เพียงแต่บำรุงร่างกาย แต่ยังช่วยป้องกันโรคเรื้อรังได้อีกด้วย สำหรับหัวใจและหลอดเลือด การบริโภค flaxseed เป็นประจำช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี LDL และเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี HDL ทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบใน flaxseed

ยังช่วยลดการอักเสบและเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ส่งผลให้หัวใจแข็งแรงและผิวพรรณดูสดใสอีกด้วย การเก็บรักษา flaxseed อย่างถูกวิธีเป็นสิ่งสำคัญ ควรเก็บ flaxseed บดหรือทั้งเม็ดในภาชนะมิดชิดและเย็นเพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพของสารอาหาร และควรบริโภค flaxseed ภายใน 3–6 เดือนหลังการบดเพื่อให้ได้รับคุณค่าทางโภชนาการเต็มที่ การเลือก flaxseed คุณภาพดีและบริโภคอย่างต่อเนื่องเป็นกุญแจสำคัญในการได้รับประโยชน์สูงสุดจาก flaxseed ด้วยประโยชน์ที่หลากหลายทั้งด้านร่างกาย สมอง หัวใจ ระบบย่อยอาหาร ผิวพรรณ และสมดุลฮอร์โมน การบริโภค flaxseed เป็นประจำจึงเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย การใส่ flaxseed ลงในอาหารทุกมื้อถือเป็นการลงทุนเพื่อสุขภาพที่คุ้มค่าและชาญฉลาดที่สุด การเริ่มต้นวันใหม่ด้วย flaxseed หรือการเติม flaxseed ลงในอาหารประจำวันจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ผิวพรรณสดใส สมองตื่นตัว และลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังในระยะยาว การสร้างสุขภาพที่ดีด้วย flaxseed จึงไม่ใช่เพียงเทรนด์ แต่เป็นการเลือกวิถีชีวิตที่ใส่ใจร่างกายอย่างแท้จริง

รายละเอียดเพิ่มเติม : https://msp-th.com/th/articles/flaxseed-oil